フライパン「TSUCHIME」ラウンド型
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フライパン「TSUCHIME」ラウンド型

通常価格
¥12,500
販売価格
¥12,500
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売り切れ
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

「TSUCHIME(つちめ)」


槌目(つちめ)とは、職人がハンマーで叩いて出来た凹凸を指します。

これは、私たちが大事にしている技術である鍛造(たんぞう)の一つの大きな特徴です。


材料となる鉄板を1000度以上に熱し、一つ一つを職人がハンマーで叩いてフリーハンドでつくられています。生じた槌目には全て個体差があり、世界で一つだけのフライパンです。


槌目はデザインの特徴であると同時に機能も持ちます。

調理時には食材との接触面積を少なくしてこびりつきを軽減しながら油溜まりとなることで、食材の表面をカリッと焼くことに一役買います。

これらの効果と3.2mmという鉄板の厚みによる蓄熱性の高さにより、お肉などの食材にとてもきれいな焼き目を付け、美味しく焼くことができます。


ガスコンロはもちろん、キャンプ時に焚火を利用して調理したり、ご家庭でバーベキューをする際に網の上に乗せて鉄板として使ったりと、様々なシーンで活躍するとても使い勝手の良いフライパンです。


調理すればするほど自分仕様に育つ鉄フライパン。経年変化もお楽しみくださいませ!

 PRODUCT SPEC

パン部寸法 20cm
全長
(持ち手含まず)
236mm
全長
(持ち手含む)
360mm
高さ
(持ち手含まず)
17mm
重量
(持ち手含まず)
0.8kg
素材
梱包内容 フライパン本体、持ち手
納期

在庫有りの場合はご注文後3営業日以内に発送いたします。
在庫無しの場合は概ね15日以内に発送いたします。

ご注文後、メールにて納期をご連絡させていただきます。納期について事前確認をご希望の方はCONTACTよりお問い合わせください。

備考

※本商品の持ち手は、フライパンの水平を保ったままA地点からB地点に移動するという使い方にのみ対応しております。
持ち手を取り付けた状態で持ち手を持ってフライパンを傾ける、もしくはひっくり返すという用途には対応しておりません。 持ち手を取り付けたままフライパンをひっくり返すと持ち手がフライパンから外れて大変危険ですのでお気を付けください。

※サイズ比較のためフライパンを素手で持っている写真がありますが、調理時は持ち手も熱くなりますので鍋つかみや皮手袋などを使用してください。

※フライパンから持ち手を取り外した状態で調理してください。

※本品はガス火・炭火・薪火に対応しております。IHなどの電磁調理器、ハロゲン、シーズヒーターには対応しておりません。

※一点一点手作りのため、寸法にはバラツキが生じます。